卻是不巧，正是夏秋換季，於前一日染了風寒，究竟不肯錯過第一次活動，還是一早出發過去了。到活動點時，正遇着我們祕書長黃星琬師姐一行，他們開了車載了食材過來。

活動室位於龜有站附近的中國文武學院。龜有站卻是小有名氣的，看過《烏龍派出所》的同學肯定聽過龜有公園前派出所；出龜有站，在南口處便有两津勘吉、中川、麗子的雕像。出北口往東直走，便到文武學院了。

两津勘吉、中川、麗子的雕像

我幫着卸過食材雜物後便溜進後間蹭茶吃，待來人漸多才過前面來。後間略雜亂，長桌上許多毛筆，或大或小，又有筆墨掛於牆上，或篆或楷或草，亦能識得一些。文武學院的先生來日幾十年了，給我們泡了茶，我便在後間稍坐了些時候。

待來人已眾，大家自我介紹後，便開始做月餅活動了。有還在東大上學的，亦有帶了小朋友過來的父母，有校友，亦有非武大的學子。

長桌拼接，鋪了透明塑料膜，我們先做冷食的水晶冰皮月餅。月餅麪是黃老師準備好的，如白玉、如粉櫻、或翠綠、或鵝黃。又有兩色月餅餡料，曰豆沙、曰五仁。黃老師演示一番後，便輪到我們了。大抵是揉了麪，分好了麪皮，裹了餡料，用模具壓出形便可。模具型制不一，有大有小，鉓了吉祥的花紋，或是雕了句俏皮話。月餅壓出後，頂上便是模具的紋飾。

做月餅

五彩月餅

中間又有猜謎活動，有康乃馨與玫瑰相贈。我們做月餅時，汪洋姐姐便在一旁修剪玫瑰，等到水晶冰皮月餅都做完了後，活動便開始了。字謎卻非年輕人擅長，倒是帶孩子的父母搶答得快。本着人道主義關懷，照顧年輕人淺薄的知識面，主持人又更換了幾套遊戲，稍稍緩解了貧富差距。

玫瑰花

兩位主持人

遊戲過後，終於輪到熟食月餅的製作了。我因爲感冒，不太能吃涼食，格外盼着熱的月餅。此番製作方法同水晶冰皮月餅一樣，麪卻要認真揉揉了。這時便有位男同學脫穎而出了，手法極其老練，由外往內揉着，待到麪團平展開來便九十度調個頭，從新由外向內揉，不一時便有了勁道。壓好有月餅，抹上油與蛋黃，放鍋裏慢慢煎，便有香味溢出。待到熟後，熱乎乎拿到手上，趁了新鮮吃下，比平常溫度的月餅更覺芳香。便有一點頗爲可惜，之前做冰皮月餅豆沙餡用得太多，這番倒多是五仁月餅了。

廣式月餅

揉面小哥

這次活動有點遺憾的是結束太早，又沒能約到人吃晚餐。下次再聚吧。

感谢这么多的朋友来参加这次聚会，

在这里不仅校友间更加紧密了往来，

我们也认识到了新朋友。

愿我们的校友会越办越好。

愿我们的广大校友们：

中秋快乐！

阖家团圆！

身体健康！

万事如意！

by  武大日本校友会